文
小书虫妈妈小君是个土生土长的广东妹子，而广东又是个“美食天堂”，只要你能想到的美食，在这里都可以吃上，如：白切鸡、水晶虾饺、烧味、姜撞奶、艇仔粥、云吞面、沙河粉、布拉肠、和味牛杂等。生长在这个美食城的小君，自然是枚不折不扣的吃货，空闲时间总喜欢约上几个好友一起品尝美食。去年结婚后，小君就随老公回了北方生活。最近在坐月子，按照老公家乡的风俗，坐月子只能吃小米粥和鸡蛋。于是，勤快的婆婆，每天一日五餐，为她做小米粥和七八个鸡蛋。看着每天一样的食谱，小君忍不住对婆婆说：“妈，能做点别的月子餐吗？天天吃小米粥和鸡蛋，我实在吃不下了。”婆婆却说：“不行，月子里只能吃这些，对身体好，我们这里坐月子的女人都是这样吃的！”听了婆婆的话，小君也没有办法，只想尽快坐完月子，然后回广东，再好好吃个够。坐月子别天天只吃小米粥、鸡蛋！产后妈妈这样吃，才保证母乳充足分娩对女人来说是一场重体力劳动，产后需要通过合理的饮食来调补身体。新妈妈月子餐最重要的就是“科学”二字，那么，如何在坐月子的时候做到科学饮食呢？营养专家建议月子饮食要注意五个重点。（1）饮食要富含蛋白质产后妈妈应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白，例如：鸡、鱼、瘦肉、肝、血等。豆类也是不错的选择，但一定要注意摄取量，每天摄入95克就可以了。（2）粗细粮搭配在很多地方，如小君老公家乡在月子餐里都是以小米为主食，其实其他的粗粮也是营养价值很高的，比如：玉米粉、糙米等。在做月子餐时，可以粗细合理搭配，这样更利于产后身体恢复。（3）要吃蔬菜和水果有些老观念，认为月子里的妈妈不能吃蔬菜和水果。其实蔬菜和水果既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维。月子里合理吃蔬菜和水果，新妈妈就不容易便秘。（4）合理喝汤水汤水容易消化，且还可以促进乳汁分泌。月子里适合喝的汤水有红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但需要注意的是，须汤肉同吃，这样更营养。（5）不吃酸辣食物和少吃甜食月子里吃酸辣食物和多吃甜食，都不利于新妈妈产后恢复。产后饮食建议以清淡为主。那么，产后开奶吃什么月餐子好呢？经常有新妈妈后台咨询，奶水不够宝宝吃，有什么好的月子餐推荐？小书虫妈妈在月子期间，月嫂经常为我做不同的月子餐，我精选了四道效果不错的菜谱，推荐给有需要的新妈妈们。1.木瓜花生排骨汤原料：排骨克，花生克，木瓜1个。做法：①木瓜去皮、核，切块；排骨洗净切块；花生用热水浸泡，洗净去皮。②烧热油锅，下入排骨爆香盛出。③锅内烧开适量水，把全部用料放入锅内，煲至各料烂熟，调味即可。2.赤小豆鲤鱼汤原料：鲤鱼克，赤小豆克，盐适量。做法：①将鲤鱼去肠杂及鳞洗净，赤小豆洗净。②锅内下油烧热，放入鲤鱼煎至两面微*，盛出。③锅内加入适量水，下鲤鱼和赤小豆一起煮熟，然后用盐调味。3.冬瓜虾仁汤原料：冬瓜克，猪瘦肉克，虾仁50克，豌豆适量，盐少许。做法：①将冬瓜洗净、去皮，切成菱形块。豌豆、虾仁洗净。猪瘦肉切成块，用沸水焯一下，捞出沥水。②炒锅烧热，加足量清水烧开，放入冬瓜块、瘦肉块、虾仁、豌豆，大火煮沸后小火煲40分钟，出锅前加盐调味即可。4.乌鱼丝瓜汤材料：乌鱼1条，丝瓜克，盐、食用油、*酒、姜各适量。做法：①乌鱼处理干净，剁成块，丝瓜洗净切段，老姜洗净切片备用；②锅内放油烧热，放鱼块煎至微*，锅内注入清水适量，放入姜片、盐、*酒，大火烧开后转小火慢炖，快出锅时放入丝瓜再炖5分钟即可。小书虫妈妈温馨提示：大多数妈妈都想用母乳喂养宝宝，想要宝宝的“口粮足，除了保证妈妈的饮食营养外，妈妈还要保证产后充足的睡眠和保持愉快的心情。
