临沂白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1680155402153973420&wfr=spider&for=pc中国人一定都不会对猪蹄这种美食感觉到陌生吧？它的口感弹牙，味道也十分的鲜美，尤其是猪蹄富含胶原蛋白，对于很多女孩子来说多吃猪蹄还具有美容养颜的功能，实在是再好不过了。
说起猪蹄的做法，很多人都有自己的心得，但是无论什么样的方法都有一个大前提，那就是我们要买到新鲜且优质的猪蹄。
不知大家有没有听过，现在市面上有一种猪蹄看起来新鲜，实际上却是用药水泡过的，这样的猪蹄我们要怎么去分辨呢？
今天就教大家几招，用这些方法就可以避免买到不好的猪蹄了。猪蹄有三个特征，白给都不能要，不仅不好吃，对健康还不利。
第一：太白的猪蹄不能选。
很多人都觉得又白又大的猪蹄一定是新鲜美味的，但是大家有没有想过太白的一点血色都没有的猪蹄会不会有问题呢？
其实正常的猪蹄颜色应该是有一些淡淡的*色，表面有少量的血色残留，而那些看起来一点血色都没有，又白又大的猪蹄反而是被药水泡过的。
第二：蹄瓣涨开的猪蹄不要买。
大家以后在购买猪蹄的时候可以看一下你前面的两个脚趾头，如果它们分得很开就尽量不要去购买它了。
正常的猪蹄前面两个脚趾头是应该闭拢在一起的，不会出现蹄瓣涨开的现象，如果两个蹄瓣涨开了说明他肯定是用什么东西泡过了，很有可能是用药水泡过的。
第三：表皮太硬太黏的不要买。
大家以后购买猪蹄的时候，可以用手摸一下猪蹄的表面，如果感觉猪蹄表面发粘就不要去购买它了，这样的猪蹄可能不新鲜。
如果感觉猪蹄表面不仅发粘还发硬的话就要怀疑这个猪蹄是不是被药水泡过了。
正常新鲜的猪蹄表面是干爽且有弹性的，不会给人表面特别硬的感觉，如果大家感觉到自己一个买的猪蹄表皮硬成一块，很有可能是被药水泡过的结果。
以上就是今天为大家分享的挑选猪蹄的一些方法了，大家以后按照这个方法挑选猪蹄，先出的猪蹄一定是新鲜又美味的，不仅不会特别腥，不新鲜，还不用担心自己家购买的猪蹄是用药水泡过的，绝对健康又安全。
当然挑选猪蹄还有一个最重要的方法，那就是不要去没有质量保障的地方去购买猪蹄，毕竟相同条件下这类地方更容易出现劣质猪蹄了。
