北京哪个治白癜风医院最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/大家好,有很多的美女都会吃猪蹄,这不仅仅是因为猪蹄吃起来很有嚼劲,非常的好吃。还是因为女人到了一定的年龄以后,身体内的胶原蛋白,还有其他的一些物质都会流失的很快,但是猪蹄可以完全的补充女人补充身体需要的各种物质,下面这样卤制猪蹄,能够让你越吃越美,不担心长胖。
首先,准备工作还是有很多的。你要选择颜色看着不太干净的猪蹄。如果你看到一个猪蹄是白的发光的,一定不要买,因为这是经过加工的。也不要只买大个子的猪蹄,因为有的猪蹄被泡过以后会膨胀,这样看起来很大很实惠。所以一定要买颜色淡*色,并且肉质看上去紧绷绷的猪蹄。刚买回来的猪蹄一定不会是很干净的,一定要去净上面的毛毛以后才能去卤,这个时候可以采用碳烧的办法,这个办法也是最古老最好用的办法,就是先把猪蹄放到火上去烧,这样上面的毛毛会被燎的很干净,这样能够把上面的毛毛去干净。
你要在要将猪蹄分成两个部分放到小盆子里泡一下,不一会你就会发现里面会出来很多血水,等到半个小时以后再捞出来,这样做的原因是想去除猪蹄里面的一些血,让猪蹄做起来更加的方便。
把猪蹄拿出来以后,还要在锅中烧冷水,把猪蹄放进去,并且还要放入少量的料酒,还有就是少量的姜。这是给猪蹄去除腥味,让猪蹄味道更好。只有经过凉水煮过的猪蹄才能够在味道上略胜一筹。
最后把锅清理干净,把锅烧热,在锅中加入油,还有大量的花椒,并加入八角,陈皮,辣椒等各种调料,炒出香味。这是在给猪蹄调料,其实这些也都是平常家庭里用的一些很普通的调料,你还可以根据你自己的口味去添加一些调料,让猪蹄的味道变得更好。
将猪蹄倒入锅中,并且将猪蹄炒成金*色,这样看起来更有食欲,倒入料酒还有生抽,并且加入清水让水逐渐地淹没猪蹄,最后就是再小火炖猪蹄一个小时,这样做出来的猪蹄才会是色香味俱全的猪蹄。
最后就是还要加入糖调整一下味道。因为只有加过糖以后会让猪蹄变得更加的有味道,特别的鲜美,当然了,你也可以加入冰糖。
其实猪蹄在中国真的是很流行,最干净最正宗的猪蹄还是自己做的,出去吃即便是很方便,但是这也是没有自己的家做得干净。
作为女人一定要多吃猪蹄,这会让皮肤由内到外的发光,也会让整个人由内到外的看起来更加的有女人味,虽然女人年龄大了会出现各种各样的问题,但是一定要去从饮食上来调节自己的身体上的平衡,这样才是对身体有好处的。今天介绍的这个美食不仅仅是女人喜欢的,也是很多男人和孩子喜欢的,自己在家动手做起来吧。听说超级无敌可爱帅气的你会点赞评论