北京治疗白癜风一般多少钱 http://www.wisdomtouch.com/m/卤猪蹄
最近猪肉比以前贵了不少。猪蹄一直是我们爱吃的。卤猪蹄最好有点老汤。我就是冷冻了一碗老汤，每次炖肘子炖猪蹄都用这碗老汤，然后接着留一碗老汤冷冻。这样卤制的肉才好吃。
原料：猪蹄、葱、姜、蒜、大料、酱油、料酒、白糖、盐、炖肉老汤。
做法步骤：
第1步、猪蹄刮洗净，放清水里浸泡一小时，去除血水异味。
第2步、将猪蹄焯水，洗净备用。
第3步、准备好葱姜蒜，大料。
第4步、处理好的猪蹄放高压锅里，放葱姜蒜，大料。
第5步、放酱油，料酒，盐，白糖，炖肉老汤，加热水没过食材。
第6步、盖好锅盖，高压锅炖制20到30分钟即可。
第7步、卤猪蹄。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
