炖猪蹄时,别只会加黄豆多加点它,汤 [复制链接]

炖猪蹄时，别只会加*豆！多加点“它”，汤汁浓郁更美味更营养！

对于很多女生来说，猪蹄是一种美容养颜的好东西，不管用哪种吃法来做，猪蹄中含有的胶原蛋白都是不会少的，经常吃猪蹄，也能让我们的皮肤更加的细腻光滑有弹性，所以我也是经常会让老妈用猪蹄给我吃，老妈炖的猪蹄特别的软烂，尤其是汤汁很浓郁很美味，原来老妈在炖猪蹄时，放入了“它”！

有很多人在炖猪蹄时，都可以加入一些*豆，觉得这样炖出来的猪蹄汤，营养才会更加的丰富，猪蹄和*豆确实都是非常的营养，放在一起炖一炖也能补身体，但是，对于不喜欢吃*豆的人来说，猪蹄里放了*豆也是非常的嫌弃，即使这款汤炖得再好，不喝也是白搭。

其实在炖猪蹄时，除了放入*豆之外，多放点它，也是可以让炖出来的猪蹄特别的软烂，更加的入味，而且猪蹄汤也非常的浓郁，这里面多加的它就是橙汁了，加入了橙汁之后，炖出来的猪蹄汤也是非常的营养好喝，老妈用这种方法也是炖了好几年猪蹄汤了，怎么喝都喝不腻！

我们先把买回来的猪蹄剁成块儿，冲洗干净之后用清水浸泡半个小时，然后将猪蹄捞出冲洗干净，锅中放入少许的油，油温烧至5成热的时候放入猪蹄，然后放入少许的盐酱油，猪蹄上色之后盛入盘中，然后准备一个干净的砂锅，放入热水，再放入猪蹄，煮开之后转中小火炖一个小时。

猪蹄炖一个小时之后再打开盖子，滴入几滴橙汁，然后再放入少许的盐，再炖20分钟的时间，这样炖出来的猪蹄特别的鲜美，汤汁也是非常的浓郁，橙汁中含有丰富的维生素，也是完全的融合到了猪蹄汤里面，猪蹄汤喝起来更加的营养。