有人爱吃猪蹄么猪蹄特别的香,不过市面上的 [复制链接]

很多人都爱吃猪蹄，但是也有人觉得猪蹄太油腻，不爱吃，不过本人还是挺喜欢吃的，尤其特别爱吃脱骨猪手，猪手特别的好吃，而且做法也特别的简单，特别的香。

我也自己经常在家里做脱骨猪手吃。首先准备两个猪蹄，然后用刀片刮一下猪毛。然后刮好了以后，再把猪蹄凉水下锅，加入一些葱姜，还有料酒。然后再把它煮出浮沫，然后再把它捞出来过凉水。然后在锅里面烧一点油，放入冰糖。然后再把冰糖炒成枣红色。

然后再倒入一碗清水，把它冲开。然后再把备用的猪蹄放进去。然后再加一点葱姜，花椒，还有八角。然后再加入一点桂皮和香叶。然后再加入一点盐，还有鸡精。13香还有料酒。最后再加一点生抽老抽。然

后还有耗油，然后再把锅盖盖上，开小火。然后炖，50分钟。然后煮50分钟以后再开大火收汁，好吃的，脱骨猪手就出锅了。做法特别的简单，而且做出来特别的好吃，特别的美味。非常的香，嫩可口，一点也不油腻。也可以适量搭配一些蘸料吃，特别的香。不过猪蹄也不能经常吃哦，只吃多了是容易发胖的。

因为猪蹄里面大多都是肥肉，吃多了也是不好的，可以适当的吃一点。也是不能吃多的，不过猪蹄是真的是特别的好吃的，而且做饭也是特别的简单，学会可以自己在家里做哦，而且，猪蹄也可以当作下酒小菜，配着酒吃，特别的好吃。