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花生猪蹄汤的做法 [复制链接]

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花生猪蹄汤icon的做法

材料:

花生克、猪蹄2只、姜片适量、料酒适量、盐适量、水适量做法:

1.将花生用清水浸泡2小时,猪蹄洗净后焯水去血水备用。

2.将猪蹄放入锅中,加入适量清水,加入姜片和料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

3.将花生放入锅中,继续炖煮1小时,直到花生熟烂。

4.加入适量盐调味即可。

小贴士:

1.猪蹄要先焯水去血水,这样可以去除腥味,使猪蹄更加鲜美。

2.花生要提前浸泡,这样可以使花生更加容易熟烂,口感更好。

3.炖煮时间要足够长,这样可以使猪蹄和花生的营养成分充分释放,汤汁更加浓郁。

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