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黄豆焖猪蹄的做法 [复制链接]

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*豆的营养丰富,而把*豆和猪蹄加在一起,可以补血养颜抗衰老,适合不同的人群食用。这里特别告诉大家,*豆炖猪蹄汤口感独特,汤中富含的胶原蛋白,可以增加皮肤弹性。

原料:猪蹄,葱姜,*豆,桂皮,八角,杏子,花椒,白芷,冰糖,*酒,啤酒,酱豆腐汁,*豆酱,生抽,食用油,盐!

做法:

1.猪蹄剁成大块,浸泡去除血水,入沸水锅汆烫,并洗净。*豆提前浸泡2小时待用。

2.锅内加入底油,放入桂皮,八角,花椒,白芷,葱姜炒香后放入冰糖炒制红褐色,下入猪蹄翻匀,沿锅边淋入*酒。

3.再加入啤酒,将豆腐汁,*豆酱,生抽,杏子,*豆大火好开,小火慢煮1.5小时,炖到汤汁自行浓稠,即可。

这个菜太好吃啦,看着颜色搭配的也好,口感更好。看到这里你学会了吗?快去尝试一下这个做法吧!保证做完你不会后悔。

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