白癜风是怎样得的 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/150717/4658074.html*豆焖猪蹄
原料:猪蹄、*豆、青辣椒、红辣椒、大蒜头、桂皮、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、姜、葱、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备好食材,*豆提前一晚上泡发好
第2步、猪蹄冷水下锅,加姜片和料酒焯水
第3步、过凉水清洗干净
第4步、起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色
第5步、糖变微*色时
第6步、下猪蹄翻炒上色
第7步、加桂皮、八角、香叶翻炒出香味,盛出待用
第8步、另起锅烧油
第9步、油七成热时,下*豆翻炒均匀
第10步、加盐,生抽,稍焖一会儿,去除豆腥味
第11步、加大蒜头翻炒均匀
第12步、*豆放入电高压锅底部,倒入炒好的猪蹄,加料酒和适量的水,高压锅压25分钟
第13步、压好的*豆和猪蹄再次转入炒锅内,大火煮开,挑出香料(桂皮、八角、香叶)不要,加盐、鸡精、耗油调味
第14步、收干汤汁后,加辣椒翻炒均匀
第15步、起锅装盘,加葱段装饰一下
第16步、美味既成
第17步、
第18步、好有食欲的哦
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。