发作性眩晕

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猪蹄加上黄豆,这个季节最适宜的做法,比炖 [复制链接]

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*豆猪蹄好吃的做法

准备一个猪蹄切成小块清洗干净

准备一碗*豆提前一晚泡上

*豆沥干水分后放锅中煸炒,炒至表面变色即可出锅

冷水下入猪蹄放入葱段姜片料酒去腥,水开后撇去浮沫,煮5分钟

捞出后用凉水清洗干净去除表面油脂

调一个料汁,一勺*豆酱,一勺甜面酱,一勺蚝油,生抽,老抽,盐,糖半瓶啤酒。

姜,八角,桂皮,香叶,橘皮

砂锅不用放油,直接放入猪蹄,*豆,大料,姜片,调好的料汁全部放入锅中。盖上盖子水开8分钟后,翻炒一下避免粘锅,在小火炖煮一个小时,中间汤汁变少后放入半罐啤酒。

我们的猪蹄就做好了

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