现在的网红食品越来越多，普通的美食变成网红后，味道变得好吃的不多，但是价格一定是上涨的，甚至涨一倍以上都是有可能的。川美院墙外有一家重庆蹄花汤，味道真的特别好吃，可是成了网红后价格竟然涨了一倍，很多人都直呼吃不起。
川美院的学生和附近的居民，都对这家吃了30年的胡记蹄花汤，有很深的感情，他家猪蹄儿炖得特别入味，汤的味道很鲜亮，再加上那炖得很烂的*豆，光闻闻味道就让人忍不住流口水，店面很小，装修也很简陋，是名副其实的苍蝇馆子，有时候馆子里还真会出现几只苍蝇，但是因为这吸引人的味道，让不少学生对这蹄花汤念念不忘，有的学生毕业后还特地回来解馋。
吃得尽兴就把它分享到网上，渐渐地知道这家店的人越来越多，而这家店多年来也一直保持着吸引客人的味道，猪蹄的质量也很不错，烹制方法还是一如既往地精益求精，猪蹄儿只要用筷子一夹，就会骨肉分离，吃到嘴里能感觉到那满满的胶原蛋白，虽然分量有点大，但是一个人还是能吃上一份儿，吃完很有满足感，25块钱一份，物美价廉，就连学生也是可以接受的。
川美院附近没有什么网红店，蹄花汤也一直默默无闻，但是今年的5月，正好有机会再次来到川美院，心想着终于可以吃到自己心心念念的蹄花汤了，可是来到蹄花汤门口，却发现变了，原来不起眼的小店前面排起了长龙，队伍已经排到了马路对面去了，大概排了一个多小时，才排到。
点一份蹄花汤，可是一看这价格吓一跳，从原来的25涨到了50块钱，涨了一倍，心想这蹄花汤涨价翻番，肯定蹄花汤也有改变，既然都排了一个多小时的队，不可能因为涨价就放弃这到嘴的美食，可等端上来的时候才发现，分量没有变，环境也没有变，味道倒是变了，比原来差了很多，味道淡了，显然这蹄花炖的时间不够，吃起来不像原来那么酥烂。
老百姓有句俗话说得好，“萝卜快了不洗泥“，肯定是因为食客多了，销量大了，对于食材不像原来那么严格把控，烹制过程中也有一些偷工减料了，难怪有那么多的网红店红不了多久，就遭到网友嫌弃。而且这价格翻了一番后，当地人都觉得吃不起了。
