青椒素炒杏鲍菇：青椒营养丰富，富含维生素c，杏鲍菇同样是营养丰富的食材，富含蛋白质，维生素和多种矿物质，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道小炒素菜简单方便美味又健康。
丝瓜炒蛋：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜炒蛋是一道菜品，制作原料主要有丝瓜、鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富。具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，有很强的抗过敏作用。
虾皮秋葵水蒸蛋：现在的孩子很多是挑食特别严重。正在长身体的时候，缺钙会影响孩子的发育和长高。然而能让挑嘴的孩子爱上吃饭，真的不是一件易事。但是这道美食真的是不二之选!
煮猪蹄：猪蹄洗净焯水，倒入色拉油加热，加入姜蒜辣椒爆香油，倒入猪蹄翻炒加盐，倒入香菇翻炒，加半勺红糖去腥，火猛烈加料酒，加入老抽调味上色，加一些干花椒，加入足量水炖煮2小时，加盖小火炖煮，这样就完成啦，简单好吃
紫菜苔炒香肠：紫菜苔，别名红菜苔、红油菜苔，它与广东菜心是属于同一变种，由芸苔演化而来，起源于中国湖北武昌洪山一带，所以又称洪山菜苔。洪山菜苔和武昌鱼被称为“楚天”的两大名菜，《名医别录》中记载：芸苔“乃人间所啖菜”，这里的“芸苔”就是紫菜苔。
宫保茄子：以人名流传下来的菜式不少，其中宫保鸡丁、东坡肉、左宗棠鸡、宋嫂鱼羹等算是流传最广的几道了。宫保鸡丁是时任四川总督的丁宝桢创制的，因死后被清*府追赠为太子太保（宫保），他做的这道花生鸡丁也被人们称为宫保鸡丁而成为了四川名菜。
