六月底了马上七月了,可怕的夏天来到了,太阳好像是发烧了一样。以前我总是喜欢白天长,晚上短,可是现在就不一样了。我巴不得太阳快一点下山。太阳就像一个不听话的小孩子,就是和我唱反调。天气越来越热了,你的胃口还好么?夏天一般都是食欲不佳,还不爱做饭呢,不过没关系,小编今天教你做4款下饭菜呢,学会其中一款都能吃一大碗饭哦,这4款菜搭配很有食欲,材料有荤有素,还有菜有汤,让你瞬间有食欲,越吃越香!
椒盐土豆:土豆是百搭菜,不管用什么烹饪手法都很美味呢!不过夏天了推荐做椒盐的,因为不用待在厨房烟熏火燎,只要把土豆煮熟再炒制下就可以吃了,但是味道绝对征服你的味蕾。
做法:1.把土豆洗净放入高压锅里,加入少量的清水,盐煮熟即可
2.再把煮熟的土豆捞起沥干,去掉土豆皮,用刀面压一下,
3.热锅下油放入洋葱丁爆香,接着把土豆放入翻炒煎制焦*,撒入椒盐粉均匀炒制下即可装盘
番茄炒蛋:这道菜简直就杀米饭高手呀,夏天是番茄成熟的季节,当季的蔬菜是非常好吃的,我喜欢把番茄炒碎出汁水,再倒入炒制好的鸡蛋,这样鸡蛋里面有汤汁,一口饭一口菜太好吃了,它的汤汁也是灵*所在,拌饭一流!
做法:1.热锅下油,倒入已经打散的鸡蛋液,煎熟炒散炒香,装盘备用
2.继续倒入适量的油,放入切好的蒜片爆香,接着倒入切块的番茄翻炒
3.把番茄炒碎出汁水,倒入适量盐,生抽,还有一点点清水煮沸,最后倒入炒好鸡蛋翻炒下就可以出锅了!
糖醋猪蹄:哇。这是一道能让你吃掉一锅米饭的菜,还是荤菜呢!猪蹄不管在什么季节都是很受欢迎的,它本身那种软糯口感,让人欲罢不能,加上糖醋汁的炒制,猪蹄美妙味道升华,开胃又下饭,流口水不?
做法:1.把猪蹄剁块洗净,放入锅中煮去血沫杂质,再洗净沥干放入高压锅中
2.把桂皮,八角,大葱,生姜,料酒,放入高压锅中跟猪蹄一起,煮到猪蹄软糯
3.调制糖醋汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,再把煮好猪蹄捞起备用
4.取一些高压锅里的高汤放入煮锅煮沸,最后把猪蹄和糖醋汁倒入混合均匀,煮到收汁为止
白萝卜炖排骨:这是一道特别鲜美的汤菜,白萝卜的清甜,夏天吃还消暑呢,跟排骨一起炖煮,不油腻,汤清味美,一碗米饭一口汤,似神仙呢!关键只要高压锅就行,你不用长时间在厨房呀,煮熟就可以吃了呢!下饭还不热,你不打算学么?
做法:1.把排骨洗净冷水下锅煮去血沫杂质,洗净沥干放入高压锅中
2.接着放入调味品,生姜,蒜瓣,一勺料酒,倒入适量清水煮10-15分钟
3.煮好后放气,倒入切滚刀块的白萝卜,放入适量盐,白砂糖,一勺生抽加盖煮到白萝卜软了就可以装碗食用了。
大家喜欢上面四道下饭菜么?做这四道菜真心很快的,关键下饭呢,保证你们全家吃掉一锅米饭哦,喜欢的话点赞,收藏,分享,