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红烧猪蹄,色泽洪亮,口感软糯 [复制链接]

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红烧猪蹄

By阳台上的草莓

原料:猪蹄、花生油、白糖、葱姜、卤肉料包、盐。

做法步骤:

第1步、猪蹄先焯一遍水捞出来备用。

第2步、炒锅放油烧热,放入白糖中火炒糖色。

第3步、白糖溶化遍色。

第4步、放入猪蹄翻炒。

第5步、放入葱姜,生抽翻炒猪蹄上色。

第6步、炒至猪蹄油光红亮。

第7步、放入电压力锅里,放卤肉料包,盐,加入适量的热水盖上锅盖。

第8步、启动电压力锅的蹄筋功能,程序结束后段电焖半小时。

第9步、焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。

第10步、成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品。

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