猪肠灌糯米:糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。糯米灌猪大肠的做法集美味营养于一身。
百合芡实煲:百合芡实煲是一道很适合秋季滋补用的菜肴。百合芡实煲选用新鲜百合和芡实两者加香芋、虾仁等共同熬制而成。百合芡实汤中的芡实自古就是人们“永葆青春,防止未老先衰”的妙药。将百合与芡实两者配合熬煮服食,对造精或早泄尤宜,也用于热病后余热未清、阴虚咳嗽。
腌笃鲜:腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜。徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。且做法简单。
卤水猪手:猪蹄还含有维生素A、B、C及一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效。猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下。
凉拌芹菜花生米:芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其叶和茎中含有挥发性的甘露醇,因此别具芳香,能增强食欲,并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用,它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物
酥肉:酥肉,顾名思义,外面有一层酥壳。是一道特色传统名菜。色泽鲜艳、酥而不烂、油而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美,而且还香脆。虽然是非健康的油炸食品,但是过过口瘾,当零食吃吃还是不错的。不过千万不要吃太多哦!