发作性眩晕

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在家炖猪脚前多加一步,软烂入味,肥而不腻 [复制链接]

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首先问大家,有没有人不喜欢吃猪脚的?

大家都知道猪脚的胶原蛋白是最丰富的,经常吃猪脚,可以改善我们的皮肤组织,延缓皮肤的衰老,这也就是为什么女人非常喜欢他的原因了

但是,只是单吃猪脚会非常的油腻,我们会加入一点花生,吃起来口感也不错,今天就分享一个特别好吃的懒人做法。

1,首先把猪蹄清洗干净

2,洗干净的猪脚剁成一块一块的

3,猪脚凉水下入锅中,放一点生姜片,料酒

4,大火烧开,把脏沫子打出来

5,全部捞干净之后,中火煮5分钟

6,接下来调料汁,碗中加入两块的红腐乳,加入一勺蚝油

7,在加入一勺老抽,加入一勺白糖,然后用勺子搅拌均匀

8,猪脚煮好以后,放入篮子里沥一下水分

9,锅中放入食用油,加入蒜片炒香

10,再放入猪脚,放点料酒,翻炒几分钟,把猪脚的水分炒干,把调制好的料汁倒入里面

11,翻炒猪脚,直到猪脚上色,再放入一小碗提前泡好的花生米,放点桂皮和香叶

12,砂锅底部放入几片生姜

13,把炒好的猪脚放进去,加入啤酒,没过猪脚

14,大火烧开,转中火炖一个小时

15,最后出锅撒一点点葱花,砂锅焖猪脚就做好了,肉的口感软烂适中,也非常入味。

喜欢吃猪脚的朋友可以试一试哦,口感非常好,大人小孩都喜欢吃,一上桌就吃光了,大家喜欢的话,可以按步骤试试哦!

看完后记得告诉家里人哦,小编的分享,有不足之处欢迎留言分享,让更多朋友学到用到,谢谢大

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